В этом году ситуация на рынке овощей в Украине существенно изменилась из-за рекордных урожаев картофеля в Европе, особенно в Германии и Польше. Из-за избытка продукции европейские фермеры активно экспортируют картофель, большая часть которого поступает на украинский рынок по цене около 6 грн за килограмм. Это приводит к снижению цен для потребителей, но создает серьезные проблемы для отечественных производителей.
В 2025 году Германия собрала 13,4 млн тонн картофеля — это крупнейший урожай за последние 25 лет. Аналогичная ситуация в Польше, где площади под картофель увеличились, а производители нарастили объемы для экспорта.
Основная проблема — неконкурентоспособность украинских производителей на фоне европейской продукции, которая часто субсидируется и сопровождается возвратом НДС для экспортеров. Украинские фермеры не имеют таких преимуществ и вынуждены снижать отпускные цены, что ставит их в сложное положение. Недостаточно развитая инфраструктура хранения и отсутствие экспортных сертификатов также ограничивают экспортные возможности Украины.
Эксперты отмечают, что ситуация может привести к сокращению посевных площадей под картофель в Украине и нестабильности цен в будущем. Прогнозы роста цен до 50 грн за килограмм маловероятны из-за больших урожаев в Европе.
В результате украинские фермеры вынуждены выбирать: инвестировать в технологии и инфраструктуру или постепенно уходить с рынка. Для стабилизации отрасли необходимы поддержка государства, развитие современных хранилищ, содействие экспорту и продуманная аграрная стратегия.
