Цього року ситуація на українському овочевому ринку суттєво змінилася через рекордний урожай картоплі в Європі, зокрема в Німеччині та Польщі. Через надлишок продукції європейські фермери активно експортують картоплю, і велика частина цього експорту надходить на український ринок за ціною близько 6 грн за кілограм. Для українських споживачів це означає зниження цін, але для місцевих фермерів — серйозні виклики.
У 2025 році Німеччина зібрала 13,4 млн тонн картоплі, що стало найбільшим урожаєм за останню чверть століття. Схожа ситуація простежується і в Польщі, де площі під картоплею суттєво зросли, а аграрії збільшили виробництво задля експорту.
Основною проблемою стає неконкурентність українських виробників на тлі європейської продукції, яка часто субсидується та має повернення ПДВ для експортерів. Українські фермери таких переваг не мають і змушені знижувати відпускні ціни, що ставить їх у складне становище. Недостатній розвиток інфраструктури зберігання і відсутність сертифікатів також обмежують експортні можливості України.
Експерти відзначають, що така ситуація може призвести до зниження посівних площ під картоплею в Україні та нестійких цін у майбутньому. Прогнози щодо зростання цін до 50 грн за кілограм виглядають малоймовірними через великі врожаї в Європі.
В результаті українські фермери опиняються перед вибором: інвестувати в технології та інфраструктуру чи поступово виходити з ринку. Для стабілізації галузі необхідна підтримка держави, розвиток сучасних сховищ та сприяння експорту, а також продумана аграрна стратегія.
